Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение города Севастополя "Детский сад № 92"

Адрес299014, Город Севастополь, Севастополь, ул. Маршала Блюхера, 20А

Контакты администрации

Организация питания

 

      Справка материально-технического обеспечения пищеблока ГБДОУ «Детский сад № 92»

Дошкольное образовательное учреждение введено в эксплуатацию в 1969 году. В 2019 году  проведен  капитальный ремонт пищеблока образовательного учреждения, финансирование которого осуществлено за счет средств межбюджетного трансферта из бюджета города Москвы бюджету города Севастополя, предоставляемого Правительством Москвы в целях выполнения работ по проведению текущего и капитального ремонта, реконструкции и оснащению объектов социальной инфраструктуры и городского хозяйства города Севастополя, разработки проектной документации, необходимой для проведения указанных работ, а также реализации иных мероприятий, направленных на развитие города Севастополя.

Во время капитального ремонта пищеблока ГБДОУ «Детский сад № 92» приобретено и установлено новое современное технологическое оборудование, и произведена полная замена электрической проводки, освещения, приточно-вытяжная вентиляции, канализации, водопровода, замена кафеля, покрытия потолка и пола во всех цехах пищеблока. Приобретенное оборудование позволит разнообразить ассортиментный перечень детских блюд, сэкономить время приготовления пищи.

Перечень оборудования:

Горячий цех -

1.      Пароконвектомат

2.      Шкаф жарочный электрический 3-х секционный

3.      Плита электрическая 4-х конфорочная 2 шт

4.      Тестомес со съемной чашей

5.      Машина для переработки овощей

6.      Котел пищеварочный 60 л

7.      Котел пищеварочный 100 л

8.      Электросковорода

9.      Мясорубка

10.  Весы электронные

11.  Стеллажи из нержавеющей стали

12.  Столы из нержавеющей стали 6 шт

13.  Водонагреватель

14.  Мойка 2-хсекционная

15.  Умывальник

Холодный цех –

1.      Картофелечистка

2.      Машина для переработки овощей

3.      Холодильники – 2 шт

4.      Мясорубка

5.      Стол из нержавеющей стали 2 шт

6.      Водонагреватель

7.      Водонагреватель

Кладовая (хранение продуктов) –

1.      Холодильный шкаф низкотемпературный

2.      Холодильный шкаф среднетемпературный

3.      Шкаф морозильный

4.      Стеллаж

5.         Весы электронные

        Перейдя по ссылке, вы можете ознакомиться с фотографиями

# Документ Подпись Ссылка
1 Приказ от 10.02.2021 № 100-о/д "О работе пищеблока" 951,77 Кбайт / pdf скачать
2 Приказ от 10.02.2021 № 102-о/д "О назначении ответственных за снятие и хранение суточных проб" 378,88 Кбайт / pdf скачать
3 Приказ от 10.02.2021  № 103-о/д "О внесении изменений в совет по питанию на 2021 год" 414,65 Кбайт / pdf скачать
4 Таблица замены пищевой продукции в граммах (нетто) с учетом их пищевой ценности. 520,92 Кбайт / pdf скачать
5 Приказ об утверждении локально-нормативных актов по организации питания в ГБДОУ "Детский сад № 92" 411,91 Кбайт / pdf скачать
6 Положение об организации питания сотрудников в ГБДОУ "Детский сад № 92" 762,32 Кбайт / pdf скачать
7 Положение об организации питания воспитанников в ГБДОУ "Детский сад № 92" 3,56 Мбайт / pdf скачать
8 Ассортимент пищевых продуктов для использования в питании детей 594,70 Кбайт / pdf скачать
9 Анализ питания 2020 год (4 квартал) 140,72 Кбайт / pdf скачать
10 Постановление об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПин от 27.10.2020 3,66 Мбайт / pdf скачать
11 Внесение изменений в положение об организации питания ГБДОУ "Детский сад № 92" от  10.01.2020 3,07 Мбайт / pdf скачать
12 Приказ о работе пищеблока в 2020-2021 учебном году от 26.08.2020 1,32 Мбайт / pdf скачать
13 Приказ об  организации питания детей в 2020-2021 учебном году (от 26.08.2020) 3,79 Мбайт / pdf скачать
14 План работы по организации питания на 2020 - 2021 учебный год от 31.08.2020 309,42 Кбайт / pdf скачать
15 Примерное 15-дневное меню на летний период от 29.05.2020 10,07 Мбайт / pdf скачать
16 Анализ питания 2020 766,00 Кбайт / pdf скачать
17 Алгоритм организации контроля за питанием в ГБДОУ "Детский сад № 92" в 2020-2021 году от 31.08.2020 3,54 Мбайт / pdf скачать
18 Приказ о состоянии питания детей за II квартал (6 месяцев) 2020 г. от 21.07.2020 1,46 Мбайт / pdf скачать
19 Приказ о состоянии питания детейза I квартал 2020 г. от 06.04.2020 1,46 Мбайт / pdf скачать
20 Приказ о состоянии питания детей за 9 месяцев 2020 года от 23.10.2020 г. 2,56 Мбайт / pdf скачать
21 План  работы бракеражной комиссии на 2020-2021 учебный год (от 26.08.2020) 710,47 Кбайт / pdf скачать
22 Приказ о создании совета о питании на 2020-2021 учебный год (от 26.08.2020) 577,98 Кбайт / pdf скачать
23 План работы совета по питанию на 2020-2021 учебный год (26.08.2020) 309,42 Кбайт / pdf скачать
24 Приказ об организации питания сотрудников в 2020-2021  учебном году от 31.08.2020 1,96 Мбайт / pdf скачать
25 Приказ о питании сотрудников в 2020 году от 10.01.2020 2,22 Мбайт / pdf скачать